何潇
阑尾炎是一种常见的外科疾病，患者在发病时会感到右下腹剧烈疼痛。除了及时就医治疗外，患者的饮食照护也需要特別注意。合理饮食对阑尾炎的防治可以起到事半功倍的作用。
阑尾炎是多种因素共同作用下导致的阑尾管腔堵塞。该病常见于青年人，男性多于女性，分为急性阑尾炎和慢性阑尾炎两种。急性阑尾炎发病时最典型的症状是右下腹部疼痛，疼痛时间可以长达十几个小时之久，可能会伴有恶心呕吐、腹泻等症状，甚至并发胃穿孔。慢性阑尾炎的症状比较轻，一般没有并发症。
很多人认为阑尾炎手术是个无关紧要的小手术，这种想法是不正确的。阑尾炎和其他手术一样都要进行全身麻醉。此外，也并非所有的阑尾炎都需要进行手术治疗，慢性阑尾炎患者在症状比较轻的情况下可以保守治疗，具体的治疗方法要听从医生的建议。无论是接受保守治疗还是手术治疗，患者在饮食方面都需要特别注意。饮食合理，疾病才会恢复得更快。需要注意的是，进行保守治疗的阑尾炎患者是不建议活动的，卧床休息最有利于康复。
进行了手术的阑尾炎患者肛门排气后，应先少量喝水，没有出现不适的话，可尝试食用菜汤、米汤等流质食物，并按照流质食物→米粉等半流质食物→软质食物→正常饮食的顺序，逐渐过渡至正常饮食。
进行手术的患者需要卧床24小时，因胃肠活动缓慢，消化吸收功能受限，很容易发生便秘，因此应多食用富含膳食纤维和维生素的食物，如新鲜的蔬菜水果，注重营养搭配，保证营养均衡，少盐、少油，以清淡饮食为最佳。这样有利于促进患者的肠胃蠕动，防止便秘。食物不应太过精细，恢复正常饮食后，应适度食用完整的蔬菜、水果。
如果是长期卧床、身体比较虚弱的患者，更需要谨慎进食。在病情恢复期间，可食用流质、半流质食物，比如藕粉、八宝粥等，同时要保证每天摄入足量的绿色蔬菜。有的阑尾炎患者会出现恶心呕吐、食欲不佳的现象，这类患者可以喝鱼汤、鸡汤等以增加食欲。需要注意的是，炖汤的时候不要放入生姜。
蛋白质和维生素C的充足摄入对病情的恢复也十分有利，鸡蛋、瘦肉，草莓、橙子、猕猴桃等，可促进伤口愈合。同时还要多喝水，以促进新陈代谢。
切记不要喝容易使人胀气的牛奶。禁止饮用浓茶，忌生冷和辛辣，也要远离豆类和豆制品。应少吃芹菜、蒜苗、冬笋、韭菜等膳食纤维含量高的食物，避免粗纤维摄入过多，大便过于频繁。含糖量高的食物也要少食用，比如蛋糕和奶茶。不要暴饮暴食，尽可能少食多餐。因为患者的肠胃功能受到了一定的损害，一次吃得太多的话会给肠胃带来负担，引起病情恶化。在患病期间最好不要点外卖和到外就餐。
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