食堂营养师岗位职责,菁选2篇（完整文档）

食堂营养师岗位职责1　　营养师工作职责：　　1、与食堂对接，根据要求制定每周健康养生食谱菜谱　　2、常与老人谈心交流活动负责采集他们的健康信息，进行分析评估，制定个性化健康促进方案、　　3、负责与医下面是小编为大家整理的食堂营养师岗位职责,菁选2篇（完整文档）,供大家参考。

食堂营养师岗位职责1

　　营养师工作职责：

　　1、与食堂对接，根据要求制定每周健康养生食谱菜谱

　　2、常与老人谈心交流活动负责采集他们的健康信息，进行分析评估，制定个性化健康促进方案、

　　3、负责与医疗机构的对接

　　4、为老人提供健康管理方面健康养生讲座或专题活动

　　5、及时记录老人健康档案，与老人的家属不定期进行联系，沟通老人近期的入住及健康状况，听取意见和建议确保后续工作更好的开展。

　　6、完成领导交办的各项任务

　　岗位要求：

　　1、有二级（含）以上营养资格证，

　　2、有丰富的健康、营养专业知识，责任心强、有耐心、工作严谨，有良好的沟通能力。

　　3、性格温和，服务意识好，有亲和力，有耐心，善于沟通

　　4、具有良好的团队意识，较强的策划、

食堂营养师岗位职责2

　　岗位职责：

　　1、负责处理厨房的运作及行政事务；

　　2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；

　　3、负责制订厨房的各种工作计划；

　　4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的.责任；

　　5、进入厨房必须按规定着装，佩戴工作帽，保持仪表、仪容整洁，洗手后上岗工作；

　　6、厨房烹调加工食物用过的废水必须及时排除。

　　任职资格：

　　1、年龄50岁以下， 做菜麻利，会家常菜，保证卫生，按时开饭；

　　2、能吃苦耐劳、为人和善、顾全大局，有任劳任怨的精神；

　　3、具有良好的卫生和营养意识，身体健康，做菜基本功好；

　　4、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价。

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