2023年韭黄炒蛋最正宗做法-韭黄炒蛋家常做法,菁选2篇（范例推荐）

韭黄炒蛋最正宗的做法-韭黄炒蛋的家常做法1　　所需食材：韭菜100g、核桃仁50g、鸡蛋2个、橄榄油适量、盐适量、白糖1g、香油适量。　　制作步骤：(1)韭菜摘洗干净;　　(2)炒锅倒入少许橄榄油，下面是小编为大家整理的2023年韭黄炒蛋最正宗做法-韭黄炒蛋家常做法,菁选2篇（范例推荐）,供大家参考。

韭黄炒蛋最正宗的做法-韭黄炒蛋的家常做法1

　　所需食材：韭菜100g、核桃仁50g、鸡蛋2个、橄榄油适量、盐适量、白糖1g、香油适量。

　　制作步骤：(1)韭菜摘洗干净;

　　(2)炒锅倒入少许橄榄油，放入核桃仁小火炸香盛出，再倒入蛋液炒熟盛出;

　　(3)底油爆香葱花，倒入韭菜翻炒，加入盐和糖，然后倒入鸡蛋，加入核桃翻炒;

　　(4)淋入香油翻炒均匀即可关火。

韭黄炒蛋最正宗的做法-韭黄炒蛋的家常做法2

　　所需食材：韭菜100g、鸡蛋4个、油适量、番茄酱20g、香醋15ml、白糖25g、生抽10ml、盐2g、水淀粉适量、姜末3g。

　　制作步骤：(1)取一个小碗加入番茄酱，香醋，生抽，盐，白糖，清水搅拌均匀。

　　(2)韭菜洗净切碎打入鸡蛋，加少许盐搅拌均匀。

　　(3)炒锅加油烧热倒入韭菜蛋液，翻炒至熟盛出。

　　(4)锅中再加少许油爆香姜末，倒入调好的料炒香。

　　(5)然后加入少许水淀粉勾薄芡，把糖醋汁浇在韭菜鸡蛋上，吃的时候拌均匀即可。

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