温室蓝莓优质栽培技术

马笑林

露地栽培蓝莓成熟期遇高温多雨，鲜食品种的果实质量和产量容易受到影响。利用设施条件栽培蓝莓可以进行反季生产，通过温室大棚栽培对蓝莓种植的诸多因素进行人工控制和调节，从而实现高产、高效、优质的目标，而且通过设施栽培可以延长蓝莓鲜果的供应期，规避露地栽培时易遭遇霜冻、采果期遇雨等诸多不利因素，蓝莓产量和经济效益显著提高。

1 温室大棚的建造及土壤要求

1.1 湿室大棚应选择建造在地势平坦、排灌方便、富含有机质的平地或向阳坡、无污染源地方。

1.2 蓝莓生长需要湿润、疏松、有机质含量高的酸性土壤。如土壤pH值过高，蓝莓缺Fe容易失绿，造成生长不良，产量降低甚至引起植株死亡。当土壤pH>5.5时，需要采取措施降低pH值。

常用方法主要是给土壤增施硫磺粉，施入硫磺粉时要在定植前一年结合整地进行。将硫磺粉按所计算施用量均匀撤入地中，深翻后混匀。施硫磺粉要全园施用，不要只施在定植带上。一般栽植地的土壤需要覆盖适量的锯末、松树皮，给碱性土壤适量施入一些酸性肥料，及施入粗鞣酸等物质都可以降低土壤pH值。

对土壤pH值应每年做一次检测，高于5.5或者低于4时都应及时调整。近年来，丹东的部分温室种植蓝莓的土壤pH值有过低的现象，要注意检测，如过低，可施入石灰进行土壤调整。pH值的调节标定值以4.5为宜。一般而言，沙土pH值4.5以上，每100平方米如要降低0.1pH值，需施入硫磺粉0.4千克，壤土在pH值5以上，每100平方米降低0.1pH值需要施入硫磺粉1.2千克，才能调节的比较合适。高效栽培蓝莓必须在有机质含量5%以上的土壤中才能健康生长。

2 品种选择

选择早熟、休眠期短的品种非常关键，同时果实大、果粉厚、口感好、产量高的品种。比较适合选择早熟型蓝莓品种如：蓝丰、薄雾、绿宝石、明星等。温室蓝莓苗木选择生产最好选择两年生以上的健壮大苗，可以尽快早日获得种植效益。

3 温室蓝莓提早花芽分化与打破休眠

日光温室蓝莓经济栽培追求的第一生产目标就是果实提早成熟，其生产关键控制点就是提前花芽分化和尽早结束休眠。

在丹东地区由于10月分昼夜温差较大，栽培蓝莓需要白天放下部分覆盖物（棉被、草苫等），使温室内温度不上升或小幅上升;在夜晚则要将覆盖物卷起来，适当降低夜温。为蓝莓植株提供低温和弱光照环境，可使棚内温度快速降到蓝莓休眠所需低温（7.2℃以下），意识蓝莓植株提早进入休眠状态。在植株进入休眠前要蓝莓浇透水，以防止植株在休眠期缺水。蓝莓植株呈现休眠状态时，开始姜温室遮阳网撤下，覆盖好农膜，并加盖保温被，使室内处于低温黑暗状态，持续天数则根据不同品种的休眠时数进行推算，当积温时长达到后即可开始日光温室的正常每天起放保温被，利用阳光开始加温，即进入蓝莓萌动，开花结果生产阶段。

当需冷量达到80%时，为了打破其休眠可以使用药剂进行处理，可以使得植株开花发枝整齐一致，蓝莓果实的成熟期相对集中，便于集中采收。选择晴天上午，应用52%单氢氰胺70～75倍液对蓝莓枝条喷雾处理。在进行药物处理时，要使药液均匀喷布在每个枝条，药量浓度适宜不可过量，防止枝条和花芽被药液烧伤。

4 注意温度和水肥管理

开花期要适当降低温室内温度，花期结束后果实就将进入第一个快速生长期，10天长到黄豆粒大小时需将室内温度升到与催芽期相同。着色期后适当控制夜温，保持夜温10～12℃为宜。保持适宜较大昼夜温差利于果实可溶性固形物积累。夜温过高，呼吸增强，会消耗树体大量营养，果实物质积累减少，影响口感和单果重，也影响植株产量。

花期结束后可以间隔15天随滴灌冲施氮磷钾肥料，一般为含量20%的元素肥。也可每10天交替使用一次水肥。果实采收后要及时进行追肥，在树冠投影范围内挖长约40～50厘米、深15厘米沟，等量施入硫酸铵和硫酸钾型复合肥（17∶17∶17），與园土充分混施，回填土后及时进行浇水。栽培期间于8月底至9月初施入有机肥，每株施入腐熟的牛粪、羊粪1～1.5千克，方法同上。如土壤pH值较高，可同时施入适量硫磺粉予以调解土壤。

5 日光温室蓝莓修剪壮枝

蓝莓开花至浆果成熟阶段，分次疏除过多的花和发育不良的果，可减少树体养分损耗，促进蓝莓果实早熟和成熟一致，提高单果重等商品特性，大幅提高蓝莓果品质。

温室蓝莓生长期长，修剪不及时，容易使树体结果部位外移，造成花芽老化或出现二次开花现象，再蓝莓植株果实采收后就应及时进行修剪工作。树体营养回流期一般在采收后10～15天。

温室栽培约在6月中旬修剪需要以疏缩更新结果母枝为主，疏除植株内膛枝、衰弱病枝等。需要在7月中下旬短截新梢以增加分枝，扩大树冠。8月末至9月中旬对未成熟的新梢进行摘心处理，促进枝条成熟和花芽分化。

通过一系列高效栽培管理技术，解决丹东地区蓝莓露地生产安全越冬障碍和提早上市。浆果提早成熟3～4个月可以抢占国内鲜果高端市场，也可以与同期上市的南美、澳大利亚和新西兰蓝莓竞争，为农民增产增效。

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