贾高丽 刘刚舟
河南省灵宝市是闻名全国的苹果之乡，全市苹果面积90万亩，占河南省苹果总面积的35%，苹果年产量140万吨，总产值40亿元，占全市农业经济总产值的58.68%。灵宝市苹果发展早，由于栽植时追求前期效益，栽植密度较大，导致盛果期后，形成典型的三密（园密、树密、枝密）果园，随着树龄增加，树体增大，树体间相互交叉严重，生态环境郁闭，树形紊乱，主枝过多，侧枝过大，母枝量多，严重影响果园的通风透光和树势树形，果园病虫害难以控制，喷药、套袋等作业操作不便，进而影响苹果的产量和品质，不利于产业发展，亟待间伐改造提升果品经济效益。近年来，灵宝市政府对乔化苹果郁闭园间伐改造进行政策奖补，园艺部门大力推广间伐改造技术，取得了良好成效。笔者于2017—2020年对灵宝市乔化苹果郁闭园间伐改造前后产量品质效益进行对比分析研究，以期为各果区乔化苹果郁闭园间伐改造提质增效提供科学依据。
1 试验地点概况
乔化苹果郁闭园间伐改造效益对比园选在灵宝市苹果优势产区寺河乡。该乡海拔在850～1100米，土层深厚，土壤类型为褐土类（棕壤类），土壤有机质含量15～22克/千克，年降雨量506～719.3毫米，年平均气温13.8 ℃，年无霜期159天，年平均日照数2 279.1小时，日照率为51%。
2 乔化苹果郁闭园间伐改造
试验在寺河乡的窝头村、磨湾村和火山关村的四户乔化苹果郁闭园进行。2017年冬剪前进行隔行或隔株间伐（图1、图2），修剪按照小冠开心树形要求，通过落头、提干、科学选留主枝，疏除过大过密大侧枝，将树高在一年或两年内降至3.0～3.5米，提干至1.2～1.5米，在中心干1.2～3.5米高处选留生长势强壮、延长头具有生长优势、垂直角度在70?～90?的4～5个优势大枝培养成永久性主枝。永久性主枝错落有序，南低北高，东低西高。永久性主枝修剪要轻剪、长放、多留斜生优势枝条，培养下垂结果枝组，使成花结果与扩冠同步，主枝直线单轴延伸，保持其生长优势，扩大树冠，增加产量。改造后加强树体伤口保护，增施有机肥，恢复树势，做好病虫害防治工作，实现苹果优质丰产，连年稳产。
3 项目测定
从间伐改造前的2017年到改造后的2018—2020年，每年9月在4个试验园中选择大小一致的10棵树，测量树冠直径和百叶鲜质量;10月份采收时从选择的10棵树的不同部位选取10个果实，用型号H100便携式水果品质无损伤检测仪（北京阳光亿事達公司）测定可溶性固形物含量，用型号GY-1水果硬度计（浙江托普仪器有限公司）测定阴阳两面的去皮硬度;对选择的10棵树所采苹果果实计算着色面积比例和商品果率。
4 统计对比
从间伐改造前的2017年到改造后2018—2020年对4个试验园的生产用工（修剪、疏花疏果、套袋、施肥、喷药、采收等）和投资（施肥、套袋、农药等）进行详细记录，并作统计分析。
5 结果与分析
5.1 间伐改造前后苹果树体生长状况
由表1、图3可见，间伐改造实施后，树冠直径和百叶鲜质量平均值都逐年提高，无效枝叶消耗减少，改善了果园通风透光条件，促进了叶片的发育和光合作用，增加了树体营养积累，树冠扩大，实现树体稳产高产。
5.2 间伐改造前后苹果品质的变化
由图4可以看出，由于间伐改造实施后，果园的光照条件改善，苹果的着色面积2020年比2017年改造前增加了23.2个百分点;果实个头明显增加，80毫米以上商品果率增加了28个百分点，几乎没有小苹果，90%以上都是85毫米以上苹果;由图5可以看出，可溶性固形物含量增加了0.5个百分点;硬度增加了0.08个百分点，通过科学合理间伐改造，明显提高了苹果品质。
5.3 间伐改造前后果园效益对比
由表2可以看出，通过4年的统计分析，间伐改造前2017年亩平均用工25.2个，间伐改造后的2018年、2019年、2020年三年平均用工18.6个，平均亩年可节省用工6.6个，按90元/工计算，每亩可相应减少用工费用594元，间接增加果农收入;间伐改造前2017年亩平均投入农资费用2 624.5元，间伐改造后的2018年、2019年、2020年三年平均亩投入农资费用2 303.1元，平均每亩可节省农资费用321.4元;亩用工和投入农资共可节省915.4元，苹果按平均收购价每千克5元计算，亩净收入间伐改造后的2018年、2019年、2020年三年平均7 900.9元，加上亩节省用工和农资费用915.4元，为8 816.3元，较间伐改造前的2017年亩净收入6015元，亩多收入了2 801.3元;间伐改造后的2018年虽然有所减产或产量持平，但节省了用工、农资费用，因而提高了经济效益;2020年比改造前2017年产量增加1087千克/亩，提高了24.9%，折合提高净收益58.6%，并且节省了用工费用，经济效益明显提高。
6 小结
对乔化苹果郁闭园进行科学合理的间伐改造，加强精细化管理措施，便于实现果园机械化，减少劳动强度和用工，可明显改善果园通风透光条件，减少无效枝叶消耗，促进了叶片的发育和光合作用，增加树体营养积累，树冠扩大，树势增强，提高果实产量和品质，实现果园稳产高产，具有一定的推广价值。
对乔化苹果郁闭园进行间伐要遵循因地制宜、一园一策、一树一法、一枝一方、动态管理、稳步推进、逐年进行的原则，合理有效利用光能，力求三稳：即稳定树势、稳定结果、稳定技术;改造后一定要及时保护好剪锯口伤口，增施有机肥，做好病虫害防治，加强果园精细化管理。
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